Frikadelle (Perkedel Daging)

Makanan ini  merupakan makanan selingan, yang bisa dibeli di hampir setiap kota di Jerman.

Bahan:
300 gram daging sapi giling
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir telur
Garam, merica dan penyedap rasa secukupnya
5 lembar roti tawar
200 ml susu cair
Tepung panir
Minyak goreng

Cara membuat:
•    Rendam roti tawar dengan susu, sisihkan.
•    Tumis bawang merah dan bawang putih, setelah dingin, campurkan daging sapi, telur, roti, garam, merica dan penyedap rasa.
•    Kemudian dibentuk bulat pipih, lalu dibalurkan di tepung panir.
•    Goreng dengan sedikit minyak dan api kecil.
•    Biasanya disajikan dengan roti atau kentang goreng dan saus tomat.