Resep Kue Sus Vanila Susu

Bahan sus :

• 200 ml air
• 100 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 3 butir telur

Bahan vla :

• 500 ml susu cair
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung maizena
• 2 kuning telur

Cara membuat Sus:

1. rebus air, margarin dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.
3. Nyalakan api kecil. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan hangat.
4. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok hingga rata.
5. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang telah diberi spuit.
6. Semprotkan di atas loyang yang dioles margarin.
7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius 25 menit sampai matang.
8. Vla, rebus susu cair, pasta vanila, gula pasir dan maizena sambil diaduk smapai meletup-letup. Matikan api.
9. Masukkan kuning telur. aduk cepat dan rata. Nyalakan api. Aduk sampai meletup-letup kembali. Angkat. Biarkan hangat.
10. Belah sus, semprotkan vla.

Untuk 28 buah

Sumber : Saji