Resep Sambal Durian

Bahan:

400 gram Durian montong
10 gram Cabe rawit

Bumbu yang dihaluskan:

20 gram Cabe merah
10 gram Bawang merah
10 gram tomat
Garam Secukupnya

Cara membuat:

- Pisahkan durian dengan bijinya. Campurkan dengan cabai rawit potong, aduk-aduk.
- Simpan di dalam kulkas/pendingin (bukan freezer) selama 1 jam.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
- Kemudian masukkan durian, aduk rata, bumbui dengan garam. Jika perlu tambahkan dengan gula pasir sesuai selera.
- Angkat dan hidangkan