Resep Nasi Goreng Usus Ayam

Bahan:

250 grams nasi putih
150 grams usus ayam
100 grams kacang polong
3 siung bawang putih, cincang halus
4 butir bawang merah, cincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kecap asin
3 sendok makan minyak wijen
1 batang daun bawang, iris-iris tipis
100 grams usus ayam goreng untuk taburan

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah sampai tercium aroma.
Masukkan usus, nasi putih, kacang polong, daun bawang, kecap asin, merica bubuk dan minyak wijen. Aduk-aduk sampai matang. Angkat.
Sajikan dengan ditaburi usus goreng.