Resep Membuat Terik Tempe Bakar Mantap

pada post yang sebelumnya kami telah memberikan menu special dengan bahan dasar tempe seperti sate tempe pedas, Tempe bacem dan resep kami lainnya yang pasti resep-resep super ini bisa anda baca di website ini.

untuk membuat terik tempe bakar bahan-bahan yang perlu disiapkan adalah :

• 500 gr tempe potong tipis-tipis
• 500 ml minyak goreng
• 600 ml santan
• 2 cm lengkuas memarkan
• 2 lbr daun salam

Bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan adalah :

• 5 btr kemiri
• 6 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 sdt garam

cara menerapkan resep ini atau cara membuatnya adalah sebagai berikut :
panaskan minyak goreng dan goreng tempe hingga setengah kering angkat dan tiriskan.
panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. tambahkan daun salam, lengkuas dan santan. aduk rata dan didihkan.
masukkan gorengan tempe masak hingga santan mengental dan menyusut. angkat dan tiriskan.
bakar tempe diatas bara sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi bumbu terik. bakar hingga kecoklatan.
angkat dan sajikan dengan pelengkap nasi dan tumis sayuran.