Resep Membuat Pindang Patin Panggang Lezat

Resep Membuat Pindang Patin Panggang Lezat

Bahan Membuat Pindang Patin Panggang Lezat :

• 1 kg ikan patin potong
• 1 btg serai digeprek
• 4 lbr daun salam
• 5 mata asam jawa

Bumbu halus:

• 3 buah cabai merah keriting
• 3 butir bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt gula
• 1 /2 sdm garam
• 1 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 cm laos
• Vetsin secukupnya (kalo suka)

Cara membuat Membuat Pindang Patin Panggang Lezat :

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan asam aduk lalu beri air 400 ml aduk. Masukan ikan sambil ditata lalu masak hingga asat. Angkat, sisihkan Panggang ikan diatas wajan teflon sambil dibolak balik supaya kedua sisi kecoklatan