Resep Cara Membuat Sambal Telur Balado

Resep Cara Membuat Sambal Telur Balado

Bahan dan Bumbu Sambal Telur Balado :

• 5 butir telor ayam, rebus, kupas cangkang
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, geprek
• 1 sdt garam
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 7 buah cabe merah

Cara Membuat Sambal Telur Balado yang Enak :

1. Panaskan minyak, goreng telur rebus dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam dan serai hingga harum. Masukkan telur dan tambahkan garam lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.