Calzone

 
Calzone merupakan sejenis masakan seperti pastel basah.Ingin tahu cara penbuatanya?langsung saja kita menuju ke TKP…:D

Bahan : 
Dasar :

• 500 gram tepung terigu, ayak
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instant
• 1/2 sdt garam
• 200 ml air
• 50 ml minya selada

Isi : 

• 50 gram keju cheddar, parut
• 3 sdm pasta tomat
• 8 sdm saus tomat
• 1 sdm margarin
• 3 sdm bawang bombay, cincang
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdm gula pasir
• 1 sdt oreganobubuk
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 lembar daging asap, iris
• 50 gram jamur kancing
• 2 buah sosis sapi
• 1 buah tomatsegar, iris
• 1 paprika hijau

Cara membuat :

1. Dasar: campur terigu dengan ragi instant, gula pasir, garam aduk rata, masukkan air, uleni, tambahkan minyak selada dan terus uleni hingga kalis, diamkan selama 30 menit.
2. Isi: panaskan magarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukan pasta tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir,oregano bubuk, masak sebentar, angkat.
3. Penyelesaian : pipihkan adonan hingga setebal 0,5 cm, tarih dalam loyang pizza ukuran 22 cm, isi setengah bagian adonan dengan isian saus, taburi dengan daging asap, sosis, jamur kancing, tomat, paprika dan keju Cheddar. lipat seperti pastel, panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajt celcius selama 30 menit atau hingga matang.