Resep Sayur Bening Daun Katuk

Bahan:

• 1 ikat daun katuk, cuci dan siangi
• 1 buah jagung manis, pipil
• 2 buah wortel, iris melingkar
• bawang merah, iris tipis
• daun salam
• garam halus
• gula pasir
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan air dalam panci, masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis, dan daun salam. Lalu masukkan wortel dan jagung pipil. Biarkan sampai mendidih dan wortel menjadi lebih empuk.
2. Masukkan daun katuk, tambahkan gula dan garam lalu masak hingga matang.
3. Sayur bening siap disajikan.

Sumber :rumahbunda.com