Resep Sayur Bening Bayam Gambas

Bahan Sayur Bening Bayam

• 250 gram bayam muda atau bayam bubut, ambil bagian daun, cuci bersih
• 2 buah gambas muda, kupas, potong melingkar
• Jagung manis muda dipotong jadi 4 atau dipipil juga boleh
• 500 ml air

Bumbu Sayur Bening Bayam

• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 5 cm temu kunci
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Sayur Bening Bayam

1. Didihkan air, masukkan bawang merah, temu kunci, jagung sampai agak lunak, masukkan  bayam, gambas, wortel. Aduk hingga layu.
2. Tambahkan garam dan gula, aduk hingga rata. Angkat, sajikan.