Resep Gorengan Bakwan Sayur

Resep Bahan Bakwan Sayuran :

• 50 gram tauge, siangi
• 50 gram paprika merah/hijau, iris tipis
• 50 gram kol, buang bagian kerasnya, iris tipis
• 100 gram wortel, potong bentuk lidi
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris kasar
• minyak goreng secukupnya

Resep Adonan Tepung (Campur Rata) Bakwan Sayuran :

• 100 gram tepung terigu
•   30 gram tepung beras
• 1 butir telur ( optional tidak pakai juga tidak apa - apa tapi lebih lembut pakai telur )
• 
  

Resep Bumbu Halus Bakwan Sayuran :

• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butir
• garam secukupnya
• 
  

Cara Membuat Bakwan Sayuran :

1. Campur adonan tepung dengan bumbu halus, aduk rata dan menjadi adonan lembut. Masukkan sayuran, aduk rata.
2. Panaskan minyak cukup banyak di atas api sedang, goreng per dua sendok sayuran adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan panas.