Bahan :
250 gr udang cincang
2 butir telur
2 sdm sagu
1/2 sdt garam dan merica
1 sdt gula
1 sdt kecap ikan
2 siung bawang putih, haluskan
Bahan pelapis :
1 butir telur
Tepung panir
Cara membuat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam food processor kemudian haluskan semua bahan halus dan tercampur rata.
2. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm (kalau bisa, kalau sih pakai yg ukuran 10 x 20, jadinya memang tebal tp gak ngaruh ke hasilnya, tetep uenak). Olesi minyak, alasi plastik kemudian tuang bahan yg sudah halus tadi ke dalamnya.
3. Kukus selama 20 menit. Dinginkan. Potong-potong, kemudian celup ke telur dan selanjutnya ke tepung panit. Supaya tepung lebih melekat sebaiknya didiamkan dulu di lemari es 1 jam. Kemudian goreng hingga kecoklatan.
250 gr udang cincang
2 butir telur
2 sdm sagu
1/2 sdt garam dan merica
1 sdt gula
1 sdt kecap ikan
2 siung bawang putih, haluskan
Bahan pelapis :
1 butir telur
Tepung panir
Cara membuat :
1. Masukkan semua bahan ke dalam food processor kemudian haluskan semua bahan halus dan tercampur rata.
2. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm (kalau bisa, kalau sih pakai yg ukuran 10 x 20, jadinya memang tebal tp gak ngaruh ke hasilnya, tetep uenak). Olesi minyak, alasi plastik kemudian tuang bahan yg sudah halus tadi ke dalamnya.
3. Kukus selama 20 menit. Dinginkan. Potong-potong, kemudian celup ke telur dan selanjutnya ke tepung panit. Supaya tepung lebih melekat sebaiknya didiamkan dulu di lemari es 1 jam. Kemudian goreng hingga kecoklatan.
0 Response to "Resep Nugget Udang"