Resep Ayam Goreng Bawang

Bahan:

500 g daging ayam tanpa tulang, potong-potong
minyak goreng

Bumbu Perendam:

3 siung bawang putih, parut
3 butir bawang merah, parut
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Tepung Bumbu:

100 g tepung terigu
50 g tepung beras
1 sdm tepung maizena
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:

1. Aduk potongan ayam dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkan selama 1
jam agar bumbu meresap.
2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran Tepung Bumbu hingga
rata.
3. Goreng dalam minyak banyak di atas api sedang hingga kuning kecokelatan
dan kering.
4. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat. Untuk 4 orang