Resep Nasi Goreng Bakar

Bahan:

400 gr nasi yang baru matang
3 psg ati ampela goreng daun pisang

Bumbu:

10 bh cabai merah, buang biji, iris tipis
1 cm jahe, iris tipis
5 siung bawang putih, iris tipis
5 bh bawang merah, iris tipis
5 btg serai, iris tipis
5 lbr daun salam
1 sdt lada bubuk
½ sdm garam
penyedap rasa, bila suka

Cara Membuat:

1. Tumis semua bumbu dan ati ampela sampai harum. Masukkan nasi, aduk rata, angkat.
2. Bagi nasi goreng menjadi 5 bagian lalu bungkus di daun pisang.
3. Panggang nasi bungkus sampai harum, angkat lalu hidangkan panas.