Bahan:
½ ekor ayam negeri, potong 4-6 bagian
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
1 sdm mentega
100 g bawang Bombay, iris kasar
2 siung bawang putih, memarkan
500 g tomat segar, iris kasar
½ sdt merica bubuk
1 sdt rosemary kering
1 lembar bay leaf
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
500 ml air
Cara membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan bawang, merica dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Tiriskan.
- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
- Tambahkan tomat dan bumbu, aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk hingga mendidih.
- Tuangi air, masak dengan api kecil hingga ayam lunak dan kuah agak kental.
- Angkat, sajikan hangat.
Sumber : detik.com
0 Response to "Resep Jitu Masak Ayam Masak Tomat Rosemary"