Resep Sambal Jamur

Bahan

1 ons jamur tiram
tepung bumbu
1/2 kaleng kornet beef
minyak goreng

Bumbu:

10 biji cabe rawit
5 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya
3 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm saos tomat

Cara Membuat:

1. cuci bersih jamur tiram, lalu rebus sebentar dalam air panas. Selanjutnya tiriskan.
2. lumuri jamur tiram dengan tepung bumbu lalu goreng dalam wajan dengan minyak panas hingga kering.angkat dan tiriskan.
3. haluskan bawang putih, dan cabe rawit.
4. tumis bawang putih dan cabe rawit yang telah dihaluskan. Tambahkan kornet beef dan jamur goreng tepung tadi. Bila dirasa sudah berbau harum tambahkan air secukupnya.
5. tambahkan kecap manis, saos tiram, saos tomat dan garam serta gula secukupnya. Masak hingga matang.
6. selanjutnya tempatkan dalam piring. Siap dimakan dengan menggunakan nasi panas.