Resep Dim Sum Goreng Spesial

Dim Sum biasanya lebih banyak disajikan dengan cara di kukus, namun sekarang bila anda kurang suka dengan cara di kukus, anda bisa mencoba untuk membuat dimsum dengan cara di goreng. Baik rasa dan nutrisinya tak akan kalah seperti dim sum kukus, bahkan anda bisa mencoba untuk membuat sajian ini di rumah anda sendiri.

Bahan : 

• 20 lembar kulit pangsit
• 1 putih telur kocok lepas
• Minyak goreng

Bahan Isian : 

• 150 gr nasi
• 150 gr udang kupas kecil
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1/2 sendok teh minyak wijen
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh wijen sangrai
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pelengkap : 

• Mayonaise

Cara membuat : 

1. Untuk isian : panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, tambahkan udang lalu aduk sampai berubah warna. Masukkan nasi, kecap ikan, dan garam lalumasak sampai matang. Tambahkan minyak wijen dan wijen aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pansit lalu isi dengan bahan isi dan lipat lalu rekatkan dengan putih telur. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Sajikan dimsum dengan pelengkap.