Resep Ayam Telur

image credit : widyani.org

Bahan - bahan :

1/4 kg telur ayam

1 ons lombok merah

1 ons bawang merah

Bumbu - bumbu :

1 jari jahe

4 butir kemiri

2 jari kunyit

2 sendok makan cuka

Garam secukupnya

Cara memasak :

1. Telur direbus sampai masak, setelah dingin dikupas dan dibelah dua atau tiga bagian. Bawang merah dikupas, dicuci dan dipotong - potong sedang
2. Lombok merah dibuang isinya, dipotong - potong memanjang. Semua bumbu dihaluskan, kemudian ditumis dan dibuang airnya, biarkan sampai mendidih.
3. kemudian potongan - potongan telur, bawang merah dan lombok merah dimasukkan kedalam rebusan bumbu, diaduk pelan - pelan, lalu angkat dari perapian. Sajikan..!