Resep Nasi Goreng Daun Mengkudu

Bahan :

* 2 Piring Nasi Putih
* Cabai sesuai selera
* 5 siung bawang merah
* 1 ruas jari jahe
* 1 ruas jari kunyit
* 1/2 ruas jari kencur
* 1/2 ruas jari lempuyang
* terasi sesuai selera
* garam
* penyedap rasa
* 8 Lembar Daun mengkudu yang sedang
* minyak goreng untuk menumis

Pelengkap :

ikan asin gabus

Cara membuat :

1. semua bumbu dihaluskan
2. Daun mengkudu di iris halus/dirajang halus
3. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu sampai harum dan matang
4. masukan nasi, aduk hingga merata
5. tambahkan garam dan penyedap rasa
6. terakhir masukan daun mengkudu yang sudah diris halus, aduk hingga merata dan matang, angkat.
7. sajikan hangat dengan ikan asin gabus
8. selamat mencoba