Resep Cara Membuat Steak Tahu Tempe Saos Lada Hitam

Steak merupakan makanana istimewa di indonesia.Steak ini umumnya adalah daging tetapi sekarang ini steak ini bermacam-macam loch dari mulai daging ayam,jamur,tahu,tempe dan lain-lain.Sekarang saya ingin mencoba membuat steak yang bahanya itu ada di indonesia seperti tahu dan tempe.
Temen-temen jangan meremehkan makanan satu ini yang karena tempe dan tahu ini baek untuk tubuh kita.Dan tidak ada salahnya kita mencoba sesuatu yang berbeda biasannya makan steak daging sekarang kita buat dulu steak tahu tempe beserta saosnya..Mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk kita semua..Selamat Mencoba.

Bahan Steak :

2 potongTempe
1 Tahu
Ayam giling (sesukanya)
2 butir bawang putih digerus
1 batang seledri dicincang
1/2 bungkus Masako rasa ayam
2 butir telur
6 butir cabe rawit (kalau suka pedas boleh di tambahkan lagi)
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bahan Saus :

1 bawang Bombay cincang
1 sdm tepung terigu
150 ml air matang (jangan keliru air kali)
1 sdm merica (boleh hitam atau putih) gerus kasar
1/2 bungkus masako
1 sdm kecap manis (kalo bisa cap bango)
1 sdm saus tomat
gula secukupnya

Cara Membuat Steak  Tahu Tempe Beserta Saos Lada Hitam:

Steak :

Hancurkan tempe dan tahu hingga lembut, kemudian masukkan bahan-bahan seperti ayam cincang, seledri cincang, bawang gerus, cabe rawit yang sudah dihancurkan, 1/2 bungkus masako, garam dan gula.
Masukkan telur kocok hingga rata dan bahan menyatu.
Setelah itu goreng dengan margarin, dibentuk pipih menyerupai steak. Goreng hingga kuning kecoklatan.

Saus :

Tumis bawang bombay dan tepung hingga harum.
Masukkan kecap, saus tomat, masako, gula dan lada gerus dan masukkan pula airnya
Aduk hingga rata dan mengental
Bisa dimakan pake nasi, atau lontong, atau kentang dan sayuran rebus

Tambahkan sayuran seperti kentang,wortel dan Buncis sebagai bahan pelengkap Steak