Resep Donat Kentang Empuk - Kali ini kami dari tim resep-saya akan kembali berbagi resep tapi kali ini berbeda, kami akan berbagi resep kue sob, yaitu Resep Donat Kentang Empuk, kenapa kami bilang empuk karena kebanyakan dari resep yang di share di blog setelah dipraktekan hasilnya menjadi donat keras dan bantat. nah namun jangan kuatir resep donat kali ini berbeda dari yang lain sobat resep-saya. langsung saja disimak berikut Resep Donat Kentang Empuk persembahan resep-saya.
 |
| Resep Donat Kentang Empuk |
- 50 gram susu bubuk
- 500 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- 200 gram kentang, kukus, haluskan (dengan blender) dan dinginkan
- 11 gram ragi instant (1 sachet)
- 4 butir kuning telur
- 100 gram gula pasir
- 75 gram mentega
- 100 ml air dingin
- ½ sendok teh garam
Cara membuat Donat Kentang Empuk :
- Pertama ambil wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata
- Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, aduk sampai rata.
- Beri mentega dan garam, aduk terus hingga elastis. diamkan 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 50 gram, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang. (Biasanya untuk membagi dan membulatkan seluruh adonan sampai habis memerlukan waktu 15-20 menit, jadi begitu membulatkan adonan terakhir, bisa langsung panaskan minyak goreng untuk mulai menggoreng adonan yang pertama-tama yang sudah dibulatkan)
- Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hiasi dengan coklat.
bagaimana mudah bukan? karakter dari donat ini empuk dan mengembang seperti donat buatan dunkindoonat, (salah ejaaan wajar saya orang jawa) terimakasih atas kunjungan sobat resep-saya.
0 Response to "Resep Donat Kentang Empuk"