Resep Membuat Sayur Pucuk Daun Labu

Beberapa waktu lalu kami telah share asam-asam jamur merang dan beberapa menu masakan lainnya kini sengaja kami ingin suguhkan kepada para pembaca semua tentang cara dan resep sayur pucuk daun labu.

tanpa panjang lebar menu sayur pucuk daun labu ini mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, akan tetapi disini saya tidak akan menjelaskan tentang manfaat daun labu untuk kesehatan akan tetapi bagaimana membuat sayur pucuk daun labu ini menjadi suguhan yang sangat istimewa

bahan yang perlu disiapkan dalam membuat sayur pucuk daun labu ini adalah:

300 gr daun pucuk labu singai
2 bh labu siam, potong dadu 2 cm
150 gr udang kecil, kupas
1000 ml santan dari 1 bh kelapa tua
1 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
1 sdt terasi matang

selain bahan yang perlu disiapkan juga bumbunya

6 bh bawang merah iris tipis tipis
2 siung bawang putih

cara membuat sayur daun labu

didihkan sebagian santan, bumbu iris, dan semua bahan kecuali sayur dan udang.
Kecilkan api, aduk 5-10 menit supaya santan tetap menyatu.
masukkan sayuran dan udang, tambahkan santan.
masak sambil sesekali diaduk dengan api sedang.
cicipi, beri garam dan gula merah/pasir sesuai selera, angkat dari api setelah mendidih.

sayur pucuk daun labu siap disajikan dan dihidangkan sangat mudah bukan resep-resepnya
baca juga