Resep Ayam Goreng ala Padang Spesial

Resep Ayam Goreng ala Padang Spesial

Bahan Ayam Goreng ala Padang Spesial :

• 1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
• 1 liter air kelapa
• 1 lembar daun salam
• minyak goreng

Bumbu, haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt ketumbar butiran
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat Ayam Goreng ala Padang Spesial:

1. Rebus ayam bersama bumbu halus, air kelapa, dan daun salam hingga ayamlunak. 
2. Jika ayam belum lunak, tambahkan air panas.
3. Tiriskan ayam, goreng hingga kering.
4. Angkat, tiriskan.

Untuk 4 orang