Resep Tempoyak Ikan Patin Lezat

Resep Tempoyak Ikan Patin Lezat


Bahan dan Bumbu Tempoyak Ikan Patin Lezat :

• 1 kg ikan patin, bersihkan, potong-potong
• 150 gr tempoyak
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 800 ml air
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• penyedap secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah cabai merah
• 10 buah cabe rawit
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe

Cara Membuat Tempoyak Ikan Patin Lezat :

1. Masak air bersama tempoyak, bumbu halus, serai dan lengkuas hingga mendidih.
2. Masukkan ikan, garam, vetsin dan gula pasir. Masak sampai ikan matang.
3. Angkat dan sajikan.