Resep Terbaru

Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Padeh

Berikut ini merupakan Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Padeh yang kami kategorikan ke dalam Label Ikan dan Lauk-Pauk . Silahkan buat para pecinta makanan ikan untuk mempraktekan Resep Cara Membuat ikan Tongkol Asam Padeh berikut ini dirumah.


Bahan :

  •     500 gr Ikan Tongkol
  •     3 sdm Air Jeruk Nipis
  •     Minyak utk menumis
  •     Air  secukupnya

Bumbu :

  •     3 bh Asam Kandis, kalo tidak ada bisa diganti belimbing sayur
  •     2 ruas jari Lengkuas, keprak
  •     3 lbr Daun Salam
  •     3 lbr Daun Jeruk
  •     2 batang Sereh, keprak bagian putihnya (atau iris halus bagian putihnya)
  •     2 butir kapulaga
  •     1 lbr Daun Kunyit, sobek2

Bumbu yang dihaluskan :

  •     300 gr cabe giling
  •     8 btr Bawang Merah
  •     5 btr Bawang Putih
  •     2 ruas jari jahe
  •     2 bh Kemiri
  •     Garam secukupnya

Cara :

  • Bersihkan ikan, buang insangnya, beri air jeruk nipis, sisihkan
  • Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, tambahkan air, masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental
  • Masukkan ikan kdan ecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.

0 Response to "Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Padeh"