Resep Cara Membuat Kue Brownis Kentang

Resep Cara Membuat Kue Brownis Kentang



Bahan Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat :

• margarin sebanyak 60 gram
• santan kental instan sebanyaj 60 ml
• cokelat masak putih sebanyak 60 gram, dipotong-potong
• telur sebanyak 4 butir
• gula pasir sebanyak 120 gram
• kentang sebanyak 100 gram, dikukus, dihaluskan
• emulsifier (sp/tbm) sebanyak 1 sendok teh
• garam sebanyak 1/4 sendok teh
• tepung terigu protein sedang sebanyak 80 gram
• pewarna kuning sebanyak 3 tetes
• cokelat pasta sebanyak 1/2 sendok teh

Cara Membuat Kue Brownis Spesial Kentang dan Cokelat :

1. Kita mulai dengan melehkan margarin, kemudian tambahkan cokelat masak putih, lalu aduklah sampai cokelat larut. Kemudian tambahkan santan kental, lalu duk rata.
2. Kemudian kocok telur, gula pasir, kentang, emulsifier, dan garam sampai mengembang.
3. Selanjutnya Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Bagi menjadi dua bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning, Satu bagian lagi tambahkan cokelat pasta. Aduk sampai rata rata.
5. Tuang adonan kuning di loyang 24x10x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Kukus 10 menit diatas api sedang.
6. Lalu tuang Tuang adonan cokelat diatasnya. Kukus 20 menit hingga menjadi matang matang.