Bahan – bahan :
- 50 ml air
- 200 gr ayam giling / cincang halus
- 750 ml susu cair
- 150 gr tepung terigu
- 2 btr telur
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdm saus tomat botol
Bahan Bumbu :
- ½ bh bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 bh cabe merah buang isinya, cincang
- ¾ sdt garam
- 1 sdt garam u/ adonan kulit
- ¼ sdt gula pasir
- ¼ sdt merica bubuk
Cara membuat kulit :
- Kocok telur dan garam, lalu tambah tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit sampai licin.
- Panaskan wajan teflon, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan sedikit demi sedikit menjadi dadar.
- Lalukan sampai habis.
Cara membuat isi :
- 1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe merah sampai harum. Lalu masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
- 2. Tambahkan saos tiram dan saos tomat kemudian aduk.
- 3. Lalu tambah garam, merica dan gula.
- 4. Masukkan air dan biarkan sampai meresap.
Ambil 1 lbr kulit dadar, isi dengan bahan isian, jangan terlalu banyak agar cantik saat dibungkus.
Sajikan selagi hangat.
Persembahan dari:
http://resep-na.blogspot.com/ Mudah mudahan bermanfaat
Kunjungi Terus Koleksi Resep Di :
0 Response to "Resep DADAR GULUNG ISI AYAM"