Resep DADAR GULUNG ISI AYAM

Bahan – bahan :

• 50 ml air
• 200 gr ayam giling / cincang halus
• 750 ml susu cair
• 150 gr tepung terigu
• 2 btr telur
• 2 sdm saus tiram
• ½ sdm saus tomat botol

Bahan Bumbu :

• ½ bh bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 bh cabe merah buang isinya, cincang
• ¾ sdt garam
• 1 sdt garam u/ adonan kulit
• ¼ sdt gula pasir
• ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat kulit :

1. Kocok telur dan garam, lalu tambah tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit sampai licin.
2. Panaskan wajan teflon, olesi dengan sedikit minyak, lalu tuang adonan sedikit demi sedikit menjadi dadar.
3. Lalukan sampai habis.

Cara membuat isi :

1. 1.      Tumis bawang bombay, bawang putih dan cabe merah sampai harum. Lalu masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
2. 2.      Tambahkan saos tiram dan saos tomat kemudian aduk.
3. 3.      Lalu tambah garam, merica dan gula.
4. 4.      Masukkan air dan biarkan sampai meresap.

Ambil 1 lbr kulit dadar, isi dengan bahan isian, jangan terlalu banyak agar cantik saat dibungkus.

Sajikan selagi hangat.

 Persembahan dari:

http://resep-na.blogspot.com/  Mudah mudahan bermanfaat

Kunjungi Terus Koleksi Resep Di :