Resep Ayam Pepes

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ayam 
• daun pisang secukupnya

Bahan 1 

• 3 buah cabai hijau,iris tipis
• 4 buah tomat,potong dadu
• 10 tangkai daun kemangi,ambil daunnya

Bahan 2 

• 8 buah cabai merah
• 6 buah siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 2 ruas kunyit
• 1 1/4 sdt garam
• 1 sdt penyedap

Cara Membuat : 
1.Bersihkan ayam, lalu potong 8 bagian. Potong lagi lebih kecil kira2 mudah dibungkus bentuk pepes
2.Siapkan alat kukus. Kukus ayam selama 20 menit,Angkat.
3.Siapkan baskom. Campur ayam yg telah dikukus dgn bumbu 1 dan bumbu 2,aduk rata.
4.Siapkan daun pisang. Bungkus ayam yg telah dicampur dgn semua bahan.Kerjakan hingga bahan habis.
5.Siapkan alat kukus. Kukus ayam selama 40 menit hingga matang.Angkat