RESEP BBW BEEF (New Zealand)

BBW BEEF (New Zealand)

BAHAN;

1. - 1 kg iga sapi
2. - 100 gr tomato souce
3. - 1 buah bawang Bombay
4. - 50 gr wortel
5. - 5 gr lada hitam
6. - 10 gr bawang putih
7. - 1 sdm smoke liquid
8. - Garam secukupnya
9. - 2 lt air
10. - Selesri secukupnya

CARA MEMBUAT;

1. - rebus semua bahan dengan api kecillebig kurang 3 jam sampai iga empuk
2. - iga 1 buah dengan berat 350 gr dibakar
3. - mix vegetables 100 gr ditumis dengan packoy, jamur kuping dan cangkir BBQ sauce
4. - ribs disajikan dengan hot plate memakai BBQ sauce dan mashed potato