Resep Semur Bola Daging

Bahan Bola Daging:
400 gram daging sapi cincang
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 butir telor
50 gram tepung roti

Bahan Kuah:
5 sdm margarine
8 butir bawang merah, rajang kasar
4 siung bawang putih, rajang kasar
5 butir cengkih
1 buah pala, memarkan (bisa diganti 1 sdt pala bubuk)
5 sdm kecap manis
4 sdm kecap asin
4 sdm saos tomat
750 ml air
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
1 sdt merica bubuk
2 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong-potong
2 buah tomat, potong-potong
Bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat:

1.	Campur bahan bola daging jadi satu sampai rata, bentuk bulat bakso.
2.	Panaskan margarine lalu goreng bola-bola daging sampai berubah warna. Sisihkan.
3.	Panaskan sisa margarine bekas menggoreng bola daging lalu tumis bawang merah, bawang ptuih, cengkih, dan pala sampai wangi.
4.	Tambahkan sisa bahan lainnya lalu masak sampai kentang empuk.
5.	Masukkan bola daging, aduk rata.
6.	Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

Untuk 8 porsi