Resep Acar Ikan Bawal

Bahan:

1. 1 ekor ikan bawal, goreng
2. 1/2 sendok the garam
3. 100 cc air
4. 1 sendok makan gula pasir
5. 1 sendok makan cuka
6. 15 butir bawang merah, potong-potong kasar
7. 1 buah cabai merah, iris panjang
8. Minyak goreng secukupnya


Bahan yang dihaluskan:

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 6 butir kemiri5 cm kunyit
4. 3 cm jehe

Cara Membuat:

1. Goreng ikan hingga kecoklatan dan matang, angkat. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air garam, gula, cuka, bawang merah. Aduk rata
3. Masukkan ikan, aduk rata. Angkat