Resep Acar Buncis

BAHAN BAHAN:

400 gram buncis
8 butir kemiri
2 ruas jari jahe
2 ruas kunyit
4 sendok makan minyak goreng
2 sendok teh garam
1 sendok teh bubuk merica
sedikit air
3 sendok teh cuka
4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan bawang goreng

CARA MEMBUAT :

Buncis dibuang seratnya, dipotong 4 cm
Setiap potongan dibelah dua jangan sampai putus
Haluskan kemiri, kunyit dan jahe
Tumislah hingga harus, bumbui dengan garam danmerica, tuangkan air
Tambahkan cuka dan gula pasir, didihkan
Tambahkan buncis hingga matang.
Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.