Resep Cara Membuat Puding Coklat Dilengkapi Saus Yang Enak

• Agar-agar bubuk cokelat, 2 bungkus
• Gula pasir, 100 gram
• Susu cair cokelat, 600 ml
• Cokelat masak pekat, 100 gram kemudian lelehkan
• Pasta cokelat, 1 sendok the
• Garam secukupnya

Jika dalam membuat puding coklat anda menginginkan adanya saus, anda dapat membuatnya dengan bahan sebagai berikut:

- Susu cair, 250 ml
- Tepung maizena, 1 sendok teh
- Gula pasir, 50 gram
- Garam, secukupnya
- Vanili bubuk, ¼ sendok the
- Kuning telur, 1 butir, kocok


Setelah semua bahan sudah anda siapkan, ikuti beberapa langkah cara membuat puding coklat berikut ini:

1. Campur agar-agar, gula pasir, susu cair, dan garam kemudian anda aduk hingga rata dan rebus di atas api sedang hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah
2. Masukkan cokelat masak pekat, masak hingga cokelat larut. Angkat, tambahkan pasta cokelat dan aduk rata
3. Tuang rebusan agar-agar ke dalam cetakan yang telah dibasahi air kemudian bekukan

Untuk membuat saus, dapat anda lakukan dengan:
1. Merebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok rebusan susu, tuang dalam kuning telur, kemudian aduk hingga rata.
2. Tuang kembali campuran kuning telur ke dalam rebusan susu. Rebus hingga mendidih dan kental sambil diaduk. Angkat dan dinginkan.